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Crearon una agroindustria nueva y salieron a comerse el mercado (con cañamo de protagonista)
26 de Octubre de 2023, by Info Negocios
Se dieron cuenta del potencial que tiene dicho cultivo para estas latitudes y, por una cuestión de principios, decidieron participar en toda la cadena de producción. Hoy empiezan a ver el fruto de tanto trabajo.
En el año 2019 un par de socios vinculados al rubro agrícola y al e-commerce decidieron unir fuerzas para embarcarse en un proyecto novedoso en Uruguay. Tan novedoso que para crear un nuevo producto tuvieron que, primero, crear una nueva agroindustria: la de alimentos a base de semillas de cáñamo. Casi cinco años de duro trabajo después, Goland acaba de lanzar al mercado sus tres primeros productos: Hemp Protein (proteína de cáñamo); Hemp Hearts (semilla descascarada); y Hemp Seed Oil (aceite de semila de cáñamo). ¿De qué se trata el negocio de Goland?.
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Según explican sus socios fundadores, Andrés Sosa y Rodrigo Gómez, a InfoNegocios, si bien el cañamo ya se usa en productos relacionados a la medicina, las posibilidades alimentarias no estaban exploradas en esta parte del mundo. Así, luego de un viaje a Estados Unidos, donde sí lo reconocen como un superalimento, volvieron con la idea de que Uruguay tiene las condiciones para desarrollar una nueva agroindustria. Es decir: no querían simplemente importar la materia prima, empaquetarla y venderla; vieron la oportunidad de crear un sistema innovador que va desde la importación de las semillas, la siembra, el cultivo, la industrialización y la creación del producto final que llega a manos del consumidor. Y en ese baile se metieron.
Al día de hoy son los mayores productores de cáñamo en Uruguay con 100 hectáreas plantadas en Paysandú y otro tanto próximo a plantarse en Mercedes. “Es todo un desafío ya desde la parte productiva y tuvimos mucho aprendizaje. Hoy trabajamos con un ingeniero agrónomo, una ingeniera química, nosotros dos, dos operarios y una administrativa. Después, indirectamente, hay 15 personas más en la cadena”, explican Andrés y Rodrigo.
Respecto al proceso de aprendizaje y los apoyos necesarios en estos cinco años, mencionan un acuerdo de investigación llevado adelante con la Universidad Católica (UCU), el apoyo de la ANNI, Uruguay XXI, LATU, la COMAP, la Cámara de Industrias y la Intendencia de Canelones. “Utilizamos fondos propios y tocamos todas las puertas posibles, incluso las de amigos. Fue muy sacrificado porque también nos manteníamos con trabajos externos; recién ahora dejamos el resto para dedicarnos al 100% al negocio”, comentan, y estiman que en este tiempo han invertido unos US$ 400.000 para sacar adelante la empresa.
La idea de ser parte de toda la tarea es una cuestión de principios para sus fundadores: “Al principio nos decían que estábamos locos por hacerlo así, pero desde el principio queríamos generar y desarrollar una nueva matriz alimentaria, provocar una transformación alimentaria con impacto positivo en el medio ambiente y llegar al consumidor final nosotros mismos. No queríamos exportar commodities para después importar el producto terminado. Los industrializamos acá, los empaquetamos acá y los vendemos terminados, eso le da un valor agregado a nuestro país como productor de alimentos para el mundo. Hoy nos posicionamos como la primera empresa de toda Latinoamérica que lo logra”, dice Andrés, con orgullo.
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Pudding proteico de chocolate
Una locura este pudding, ¡queda buenísimo! Te va aportar PROTEÍNAS de buena calidad, GRASAS saludable y FIBRA
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Los alimentos a base de cáñamo llegan a América Latina
Los alimentos a base de semillas de cáñamo, con un alto aporte nutricional y altamente saludables, se producen, industrializan y comercializan en América Latina de la mano de una empresa uruguaya fundada en 2019.
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Pan sin gluten con harina de garbanzos y cáñamo
Tapar con un papel film y dejar reposar unas 4-5 horas
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Goland Hemp Foods Uruguay: Gran crecimiento en un año en ventas.
Goland Hemp Foods Uruguay, dedicada a la producción de alimentos a base de semillas de cáñamo, comenzó su desarrollo en 2019 y se lanzó al mercado en julio de 2023. En apenas casi un año, experimentaron un crecimiento del 400% en ventas, logrando establecerse en más de 50 puntos de venta en tiendas de productos naturales, suplementos deportivos y pequeños supermercados.
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Startup uruguaya que produce alimentos a base de semilla de cáñamo
Fundada en 2019 por Andrés Sosa y Rodrigo Gómez, Goland es una compañía uruguaya que produce, industrializa y vende alimentos elaborados a base de semillas de cáñamo.
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Granola hemp
Preparate para llevar a otro nivel tus bowls de yogur con la Granola Hemp. ¡Guardate esta receta!
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¿Es el corazón de cáñamo el próximo análogo de la carne?
En un esfuerzo por crear el mejor sustituto de la carne que ofrezca sabor y textura, Victory Hemp apuesta por el corazón de la semilla de cáñamo.
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Superalimentos de semillas de cáñamo llegaron a las góndolas.
El sanducero Andrés Sosa, cofundador de Goland Hemp Food, abordó el desafío de empezar desde cero con un cultivo poco conocido en Uruguay para desarrollar y dar a conocer un producto nuevo.
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Hummus con aceite de semillas de cáñamo
Puedes servir en un recipiente y espolvorear un poco de pimentón dulce o picante, a gusto
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Crearon una agroindustria nueva y salieron a comerse el mercado (con cañamo de protagonista)
Se dieron cuenta del potencial que tiene dicho cultivo para estas latitudes y, por una cuestión de principios, decidieron participar en toda la cadena de producción. Hoy empiezan a ver el fruto de tanto trabajo.
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Goland y un nuevo Hito, con el Licenciamiento de la Marca País Uruguay.
Goland Hemp Food, empresa líder en la producción, industrialización y comercialización de alimentos a base de semilla de cáñamo en Uruguay, celebra con orgullo la obtención del prestigioso licenciamiento de la Marca País Uruguay. Este reconocimiento no solo destaca el compromiso de la empresa con la calidad, la innovación y el desarrollo sostenible, sino que también subraya su papel como embajadora de los valores uruguayos a nivel global.
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Pancito integral extra proteico saludable
Esta es una receta muy nutritiva, fácil y rendidora 🙌🏼utilizamos la proteína vegetal de las semillas de cáñamo de @golandhempfood para aumentar el aporte proteico de la preparación.
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Revuelto de proteinas
Este plato no solo está lleno de nutrientes, sino también junto a Goland Hemp Food quiero mostrarte cómo realzo aún más el consumo de proteínas y lo llevo a otro nivel
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Trufas proteicas
No te pierdas estas trufas nutritivas, te dejo la receta abajo y te cuento en el video como se hacen, son deliciosas.
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Sopa de calabaza
y cáñamo
Vierta la sopa en una licuadora y agregue los Corazones de Cáñamo, sal y pimienta
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Empresa uruguaya comenzará a vender sus alimentos a base de cáñamo en Amazon de EE.UU.
Goland dará el primer paso en el gigante de comercio electrónico con tres productos, mientras negocia ingresar en eBay y Walmart.
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Uruguay apuesta por
el cañamo
Los alimentos derivados del cannabis, los cosméticos, la medicina y la genética ofrecen las mejores oportunidades de exportación para Uruguay en los próximos años, según un informe reciente de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones del país.