Uruguay apuesta por
el cañamo
26 de Junio de 2020, by Hemptoday
Los alimentos derivados del cannabis, los cosméticos, la medicina y la genética ofrecen las mejores oportunidades de exportación para Uruguay en los próximos años, según un informe reciente de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones del país.
Al señalar que esos sectores representan el potencial de un “impacto de exportación a corto plazo“, la Agencia también dijo que el desarrollo de la industria puede ayudar a atraer inversiones, impulsar la fortuna de los agricultores de Uruguay y continuar la transición del comercio ilegal de cannabis.
Uruguay fue el primer país del mundo en regular la producción de cannabis para uso recreativo, médico e industrial de adultos, y fue el primero en establecer un marco regulatorio para explotar todo el potencial de la planta. Eso llevó a una primera ola de inversión con actores globales y nacionales que establecieron operaciones. La Agencia dijo que la favorable ubicación geográfica del país y el compromiso con las exportaciones agrícolas de alto valor agregado son indicadores positivos para el cáñamo uruguayo.
Buen funcionamiento
Un marco establecido, seguro y que funcione bien que incorpore la trazabilidad y proteja a la industria del lavado de dinero del comercio ilegal, junto con la calificación general de inversión del país, puede conducir a una mayor afluencia de capital extranjero y nacional, según el informe.
Al señalar la fuerte demanda existente de los laboratorios establecidos en Uruguay y la creciente demanda a nivel mundial, el informe sugiere que “el escenario ideal para Uruguay sería generar sus propios materiales (para) cannabis medicinal, con alto contenido de CBD y bajo contenido de THC. . . y también variedades con alto contenido de THC pero con niveles libres de CBD y otros cannabinoides no psicoactivos “.Eso promovería el desarrollo local para uso alimentario, médico e incluso textil, advierte el informe.
La Agencia dijo que el desarrollo de la industria puede generar empleo en áreas vulnerables del país, ofreciendo puestos de trabajo para quienes tienen opciones limitadas de empleo, como las mujeres rurales.
La genética nacional es 'crucial'
Una red competitiva de criadores locales y un mejor acceso a la genética externa puede impulsar el desarrollo local, mientras que los autocultivadores y los clubes de cannabis pueden convertirse en criadores, según el informe. El desarrollo y exportación de genéticas formuladas en Uruguay “es parte fundamental de la oportunidad que presenta este cultivo”, señala también el informe. “El desarrollo de la cadena agroindustrial del cannabis parte, como todos los demás, de la base genética y. . . (Es) crucial tener una genética nacional, adaptada a las condiciones locales pero también con reglas claras para la incorporación de la genética del exterior ”, escribió la Agencia.
Además del CBD, el informe identifica oportunidades en las exportaciones de alimentos y bebidas de cáñamo, pero dijo que es necesario desarrollar un mercado interno confiable y transparente antes de buscar capitalizar los mercados internacionales de alto crecimiento.“El cannabis entrará en una fase de alto crecimiento del consumo mundial, como la chía y la quinua”, predice el informe, y señala también el potencial del aceite de semilla de cáñamo y la harina de proteína tanto como alimento como alimento para animales.
Otras salidas
El informe también subraya el potencial de exportación de flores para cáñamo fumable y el desarrollo de humectantes, protectores solares y analgésicos con bajo contenido de THC, “siguiendo criterios similares a los de Suiza”.
A marzo de 2020, había 40 empresas de cultivo de cáñamo en Uruguay autorizadas por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, con una superficie de casi 600 hectáreas. Actualmente, también están autorizadas ocho entidades de fabricación y 19 de I + D.
Los alimentos a base de cáñamo llegan a América Latina
Los alimentos a base de semillas de cáñamo, con un alto aporte nutricional y altamente saludables, se producen, industrializan y comercializan en América Latina de la mano de una empresa uruguaya fundada en 2019.
Pan sin gluten con harina de garbanzos y cáñamo
Tapar con un papel film y dejar reposar unas 4-5 horas
Goland Hemp Foods Uruguay: Gran crecimiento en un año en ventas.
Goland Hemp Foods Uruguay, dedicada a la producción de alimentos a base de semillas de cáñamo, comenzó su desarrollo en 2019 y se lanzó al mercado en julio de 2023. En apenas casi un año, experimentaron un crecimiento del 400% en ventas, logrando establecerse en más de 50 puntos de venta en tiendas de productos naturales, suplementos deportivos y pequeños supermercados.
Pudding proteico de chocolate
Una locura este pudding, ¡queda buenísimo! Te va aportar PROTEÍNAS de buena calidad, GRASAS saludable y FIBRA
Startup uruguaya que produce alimentos a base de semilla de cáñamo
Fundada en 2019 por Andrés Sosa y Rodrigo Gómez, Goland es una compañía uruguaya que produce, industrializa y vende alimentos elaborados a base de semillas de cáñamo.
Granola hemp
Preparate para llevar a otro nivel tus bowls de yogur con la Granola Hemp. ¡Guardate esta receta!
¿Es el corazón de cáñamo el próximo análogo de la carne?
En un esfuerzo por crear el mejor sustituto de la carne que ofrezca sabor y textura, Victory Hemp apuesta por el corazón de la semilla de cáñamo.
Superalimentos de semillas de cáñamo llegaron a las góndolas.
El sanducero Andrés Sosa, cofundador de Goland Hemp Food, abordó el desafío de empezar desde cero con un cultivo poco conocido en Uruguay para desarrollar y dar a conocer un producto nuevo.
Hummus con aceite de semillas de cáñamo
Puedes servir en un recipiente y espolvorear un poco de pimentón dulce o picante, a gusto
Crearon una agroindustria nueva y salieron a comerse el mercado (con cañamo de protagonista)
Se dieron cuenta del potencial que tiene dicho cultivo para estas latitudes y, por una cuestión de principios, decidieron participar en toda la cadena de producción. Hoy empiezan a ver el fruto de tanto trabajo.
Goland y un nuevo Hito, con el Licenciamiento de la Marca País Uruguay.
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Pancito integral extra proteico saludable
Esta es una receta muy nutritiva, fácil y rendidora 🙌🏼utilizamos la proteína vegetal de las semillas de cáñamo de @golandhempfood para aumentar el aporte proteico de la preparación.
Revuelto de proteinas
Este plato no solo está lleno de nutrientes, sino también junto a Goland Hemp Food quiero mostrarte cómo realzo aún más el consumo de proteínas y lo llevo a otro nivel
Trufas proteicas
No te pierdas estas trufas nutritivas, te dejo la receta abajo y te cuento en el video como se hacen, son deliciosas.
Sopa de calabaza
y cáñamo
Vierta la sopa en una licuadora y agregue los Corazones de Cáñamo, sal y pimienta
Empresa uruguaya comenzará a vender sus alimentos a base de cáñamo en Amazon de EE.UU.
Goland dará el primer paso en el gigante de comercio electrónico con tres productos, mientras negocia ingresar en eBay y Walmart.
Uruguay apuesta por
el cañamo
Los alimentos derivados del cannabis, los cosméticos, la medicina y la genética ofrecen las mejores oportunidades de exportación para Uruguay en los próximos años, según un informe reciente de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones del país.