Sopa de calabaza
y cáñamo
16 de Agosto de 2023, by Goland
Vierta la sopa en una licuadora y agregue los Corazones de Cáñamo, sal y pimienta
Ingredientes:
2 1/4 tazas de puré de calabaza
1 cucharada de aceite de oliva
2 cebollas cortadas en cubitos
3 dientes de ajo picados
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de leche vegetal o leche descremada
2 cucharadas de miel
1/2 taza de corazones de cáñamo
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra
Direcciones:
Agregue el aceite de oliva, las cebollas y el ajo a una olla grande y cocine a fuego medio hasta que estén transparentes. Ponga la calabaza, el caldo de verduras y la leche (vegetal o descremada) en la olla y cocine hasta que hierva a fuego lento. Vierta la sopa en una licuadora y agregue los Corazones de Cáñamo, sal y pimienta. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la sopa nuevamente en la olla y cocine a fuego medio durante otros 5-10 minutos. Una vez que la sopa alcance la temperatura deseada, sírvala en tazones. También puede cubrirlo con corazones de cáñamo extra, cebolla y un chorrito de leche.
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Sopa de calabaza
y cáñamo
Vierta la sopa en una licuadora y agregue los Corazones de Cáñamo, sal y pimienta
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